7月30日，德国日报以“慕尼黑啤酒节在微笑的国度，Fuersten在中国大受追捧”为题，对2005中国国际啤酒节做了形象生动、热情洋溢的报道。全文如下：

    现在，哪个国家的啤酒帐篷已经架起？哪个国家已经有了乐队的欢呼？哪个国家啤酒已经如泉涌动，人们举杯相庆？哪个国家人们已经站在桌子上开始跳舞，拍手欢呼？上述的国家正是我们所说的“微笑的国度”。现在，中国人已经在帐篷中狂欢。大连，这个距北京45分钟航距的黄海边上的城市，中国国际啤酒节已经拉开帷幕。中国国际啤酒节是亚洲最大的啤酒节，每年有120万人参加。

    慕尼黑啤酒节的啤酒大帐篷此次是第一次登陆中国。大篷的桌椅以及搭建结构都和慕尼黑保持一致。中国酒娘身着巴伐利亚风情的服饰，舞台上是来自巴伐利亚的-take five乐队的精彩演出。慕尼黑代表团的Georg.P Huber先生惊讶地表示：“帐篷内的气氛令人意想不到的好”。慕尼黑啤酒节专家Huber先生是作为特使来到大连的，中国的慕尼黑啤酒帐篷能得到Huber先生如此的评价，意味着它真的非常成功。因为可能没有人比他更了解慕尼黑啤酒节。Huber先生去年在慕尼黑带领来自中国的代表团参观啤酒节，这次是作为正式的回访来到中国。作为这次在中国啤酒大篷的经理，Huber先生用妙不可言来形容。能容纳2800人的慕尼黑啤酒大帐篷天天爆满， 150名中国酒娘忙得不可开交。第一天晚上，竟然出现了啤酒供不应求的现象。      当Take-five 乐队演出时，现场所有的人都跳到了桌子上。当乐队以巴伐利亚的传统方式欢唱时，得到观众的热烈回应，观众的热情让乐队不停地连续演出。
    
    “Fuerstenfeld“这首歌曲让现场的气氛达到了高潮。在乐队高歌时，得到了来自中国观众的如同在德国一样的欢呼，虽然他们不懂歌词。中国人不说Prost，而是说干杯。干杯在中文有一点和Prost不同的地方：就是要一饮而尽。按照中国的传统，干杯就是喝酒要一饮而尽。所以帐篷内的吧台出酒和德国不一样，有1.5升的扎啤和小瓶的瓶装酒，扎啤60元（6欧元），柏龙25元。干杯，观众就需要不停地买酒。

    在慕尼黑啤酒节，开幕式上我们用尽量少的次数敲开酒桶，以避免这些精贵的啤酒太多地流到地上浪费，但是在中国恰恰相反。开幕式上10个巨型的木酒桶，酒像喷泉一样涌出。中国人喜欢用这种方式欢庆开幕。只是没有人告诉Huber先生这个开幕方式，他敲开酒桶后站在旁边，洗了个啤酒澡。他的夹克已经被啤酒浸透，只能送去清洗。另外，Huber先生在中国被称为HU BO（胡博）

    Huber先生在大连啤酒节期间得到了国宾礼遇。在开幕式晚宴上，他和大连市政府的领导同桌，作为慕尼黑啤酒节的使者，Huber先生在亚洲最大的星海广场举行的啤酒节上表示：“这是我莫大的荣幸！” 星海广场是慕尼黑举办啤酒节场地的五倍大！一个五倍大的场地，在七月就是一个天堂！