天健消息：针对近期被炒得沸沸扬扬的“95%国产啤酒添加甲醛”、中国大多数消费者对此不知情、95%的中国啤酒含有的甲醛成分比0.2毫克的指标高出6倍等报道，中国食品工业协会啤酒专业协会会长肖德润郑重指出：中国啤酒没问题！

    在人民大会堂举行的2005中国国际啤酒节新闻发布会上，肖德润会长针对记者提出的近期甲醛事件是否会对啤酒节造成影响时表示，媒体报道的中国95%的啤酒添加甲醛的说法没有任何事实根据。他说，目前，中国的三大啤酒生产厂商青岛、华润和燕京的产量接近1000万千升（一千升相当于一吨），占全国啤酒总产量3000万千升的30%左右，加上哈尔滨啤酒、珠江啤酒等20多个20万千升以上产量的啤酒，整个产量占总产量的60%。因此，国产啤酒95%的产量添加甲醛的说法不攻自破。

    关于国产啤酒95%含有致癌物的说法，肖德润说，我可以地说，中国国产啤酒包括出口部分都在标准之内。这个标准就是今年3月份制定的甲醛含量为2.0毫克/升。目前，中国啤酒的甲醛含量基本都是0.3毫克，与进口啤酒非常相似。至于0.2毫克/升的标准，是国家农业部绿色产品的标准，属于推荐性标准，2.0毫克/千升才是国家标准，是强制性的标准。关于添加甲醛，中国食品工业协会啤酒专业协会会长肖德润指出，一是添加的甲醛是食品添加剂的一种，不是工业用的甲醛；二是添加量非常少，是在啤酒复杂工艺的第一个环节加入，在终端测量后会微乎其微。由于啤酒加工过程是一个生物工程，加入酵母后会自动代谢出一部分甲醛，这在肉类、水果、家禽等方面都检测到，但含量很少，对身体没有危害。根据世界卫生标准，饮用水的最终端的甲醛含量标准是0.9毫克/升。

    针对日韩对中国啤酒进行检测的报道，肖德润说，中国进口的啤酒首先要国个生产厂家提供检测报道，然后中国再重新检测。同样，中国出口的啤酒出是一样。因此，对日韩国家对中国啤酒进行检测没必要大惊小怪。更重要的是，中国每年出口的啤酒仅有15千升左右，主要销往香港地区，其中青岛啤酒占了50%。根据香港在2003年和2004年的检测公告，中国啤酒的甲醛含量没有超标。

    最后，肖德润表示，2005年中国国际啤酒节就要在大连举行了，他热情邀请大家到时都到大连去，放心饮用啤酒节上的各种啤酒，共度一个难忘的啤酒节！